Laksa Goreng

by **nuwinzaaba** Tue Sep 01, 2009 7:51 am

Bahan - bahannya:

2kg mee taibak (mee chendol)

500g tauge

segenggam daun kesum

750g ikan bawal atau ikan kembung / ikan tenggiri

(ikan disteam, dibuang tulang dan isinya dikisar halus)

30g ikan bilis dikisar

10g kunyit hidup dikisar

5 ulas bawang putih dikisar

1 1/2 biji bawang besar dikisar

80g kelapa parut dibuat kerisik

2 sudu makan lada kisar (tambah jika mahu pedas)

10g lengkuas dititik

1 batang serai dititik

4 cawan santan pekat (dari 1 biji kelapa)

3 sudu makan serbuk rempah kari ikan

5 biji limau kasturi (ambil jusnya)

minyak untuk menumis

sedikit garam

Cara-caranya:

Panaskan kuali, tuangkan minyak. Tumis bahan kisar dan lada kisar. Gaul rata.
Masukkan rempah kari ikan, kerisik, ikan rebus, serai dan lengkuas.
Tumiskan hingga wangi.

Tuangkan santan dan jus limau kasturi. Kacau rata, jangan sampai
berkerak. Masukkan garam dan gula jika suka. Masak hingga pekat.

Masukkan mee, daun kesum dan kacau hingga rata dan kering. Tambah
apa yang kurang. Akhir sekali masukkan tauge, gaul rata dan segera
matikan api.

Hidangkan bersama bawang goreng, fishcake atau fishball dan tauhu kering yang sudah digoreng.

by **Mr.Puaka** Tue Sep 01, 2009 8:45 am

itu dia segmen mari memasak bersama win.. rancangan ini ditaja oleh minyak seri murni. Razz

by **nuwinzaaba** Tue Sep 01, 2009 8:47 am

uiks puaka nama lagi segmen resepi xkn la nak letak pasal bola kot?kekekkee...kata sharing is caring...kompom la penohkan ngan resepi2 makanan...ko jgn letak psl bola cni dh la puaka hehehhehe...ko gak yg baca resepi neh sape soh?xpksa pon..hahaa!~~SHARING IS CARING!!~~kuikuikui

by **Admin** Tue Sep 01, 2009 1:36 pm

ada ke mee cendol tu.. aku cam tak pernah jumpa laa... sama ke cam cendol?

by **et0n** Tue Sep 01, 2009 1:39 pm

Admin wrote:ada ke mee cendol tu.. aku cam tak pernah jumpa laa... sama ke cam cendol?

ada laa seed..mee ni org selalu buat laksa..
cuma eton x pernah beli/masak jek..
jgn kata mee cendol ni..mee goreng pon seed x makan..
nak speggeti jek..mana leh tahan Razz

by **jahat** Tue Sep 01, 2009 1:41 pm

Admin wrote:ada ke mee cendol tu.. aku cam tak pernah jumpa laa... sama ke cam cendol?

cendol mne lak neh
nie kan laksa goreng bukan mee cendol
Shocked

asyik makan2 ja ko neh win
kurang pahala ak weh

by **nuwinzaaba** Tue Sep 01, 2009 1:46 pm

hehe bro admin nantik soh sis eton watkan yer...dh2 la mkn spegetti 2 try mi cendol lak skalik skala mana tau tnggal trs spegetti 2 muakakaa!!sis etOn caiyOk2!!~~

hahaha jahat dh ko tau krg pahala watpe ko baca?nmpk sgt ko pon nk tau hehe...xpe la ko tgk respi je ko xpyh tgk pic mknn 2 muekkekee...jahat2 pose molek2 la kuikuikui!!~~

by **KeKaSiH Ku SeRu** Tue Sep 01, 2009 1:47 pm

win.. mee cendol tu same mcm ni laksa tu kew?? kalo pkai kerisik yg dh siap tu leh x??? mls ar nk buat2 kerisik nih..

by **nuwinzaaba** Tue Sep 01, 2009 1:50 pm

mi cendol 2 = mi laksa...owh teringat masa wat rendang time raya sis KKS, sy guna kerisik yg dh siap xsama rasa ngan yg pure...blh je sis KKS...kdg2 klu mls xwat gak kerisik haha cuma klu ngan kerisik beli neh rasa xlemak sgt la. rasa kelapa 2 kureng la huhu...up 2 u sis...slmt mencuba ye, caiyOk2x!!~~

by **jahat** Tue Sep 01, 2009 1:55 pm

kalu takat tgk resepi je mcm mne na taw ruper dye
aiyork win neh

by **nuwinzaaba** Tue Sep 01, 2009 1:58 pm

ko gak gtau td wat kurang pahala ko 2...haahhaa jahat dh2 xpyh tgk pic 2 kang ko p telan air liur haru batal pose kuikuikui...aku pon xmo dh post menu mskn skrg neh smbong mlm kang r lak hiks...slmt bpose ye jahat haha!!~~

by **MutiaraKirana** Thu Sep 03, 2009 1:55 am

klu laksa biasa 2 mmg favourite sis win,tp klu laksa goreng bru kali ni sis tau hehehehe.....tp tgk resepi ni mcm xpedas je win,klu xpedas xleh nak msuk le win

by Sponsored content

Laksa Goreng

Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng

Re: Laksa Goreng